È davvero possibile fare le patate lesse in soli 10 minuti? Ecco il trucco degli chef, non lo abbandonerai.
Le patate, tuberi amati per la loro versatilità in cucina, sono spesso protagoniste di piatti deliziosi. Tra patatine fritte, arrosto, purè e insalate, esiste un metodo veloce per preparare delle patate bollite in soli 10 minuti, svelato dagli esperti di cucina. Vediamo insieme come farle al meglio
Le patate in cucina
Le patate, con la loro consistenza e sapore unici, si prestano a una vasta gamma di preparazioni culinarie. Oltre ad essere un contorno classico, possono essere utilizzate in ricette come il gateau di patate al forno o accompagnare carni grigliate con le loro fragranti patatine fritte. Tuttavia, la loro versatilità si estende anche alla preparazione di purè cremoso e insalate saporite.
La differenza tra patate lesse e bollite risiede principalmente nella cottura, e molte ricette richiedono patate bollite al punto giusto. Tuttavia il tradizionale metodo di lessatura richiede tempo, un problema che alcuni chef esperti hanno risolto con un ingegnoso trucco.
Patate lesse in 10 minuti, ecco come
Per ottenere patate lesse in soli 10 minuti, il segreto è utilizzare il forno a microonde in modo creativo. Inizia prendendo un piatto fondo e versa un mezzo dito d’acqua. Adagia le patate precedentemente lavate sul piatto e coprile con pellicola trasparente, assicurandoti di farla aderire bene ai lati.
Per consentire la corretta cottura, usa una forchetta per bucherellare leggermente la pellicola trasparente ai lati del piatto, permettendo il passaggio d’aria. Successivamente, inserisci il piatto nel forno a microonde e cuoci per 10 minuti. Puoi adattare il tempo di cottura dimezzandolo per patate più piccole o raddoppiandolo per quelle di dimensioni maggiori.
Al termine del tempo previsto, verifica lo stato di cottura delle patate aiutandoti con una forchetta. Una volta raggiunto il livello desiderato, le patate sono pronte per essere utilizzate nelle tue ricette preferite.
Possono essere schiacciate per creare un purè cremoso, arricchire una frittata o diventare la base di piatti prelibati. La loro versatilità si sposa perfettamente con condimenti come olio, sale, aceto o altri ingredienti che desideri aggiungere per creare un piatto gustoso e veloce.
Con questo ingegnoso trucco dello chef, puoi goderti patate bollite in soli 10 minuti, risparmiando tempo prezioso in cucina e garantendo risultati deliziosi.
