Ecco 7 alimenti di cui non dovrai mai preoccuparti circa la loro scadenza: non scadono mai e possono durare una vita!
La data di scadenza
Siamo abituati a trovare una data di scadenza su ogni prodotto alimentare, ma la verità è che ci sono alcuni alimenti che una data di scadenza non ce l’hanno, e che se conservati nella maniera giusta, possono durare anche una vita!
Ci sono prodotti come il pollo o il pesce, che hanno una scadenza molto veloce e ravvicinata alla data di acquisto, e che fanno capire immediatamente quando non sono più adatti ad essere ingeriti. Il pollo per esempio diventa grigiastro e maleodorante, mentre il pesce perde la sua tipica lucidità e diventa puzzolente. Al contrario, ci sono prodotti che a volte rimangono nelle nostre credenze per tanto di quel tempo che viene da chiedersi quando scadano.
Ecco, la risposta è che alcuni prodotti non scadono! Ovviamente, vanno conservati in un certo modo. Per esempio, questi cibi devono essere tenuti in contenitori ermetici che non facciano passare l’aria e posizionati in ambienti freschi e asciutti, lontani da fonti di calore dirette.
Vediamo nello specifico di quali cibi si tratta.
I cibi che non scadono mai
Il primo di tutti i cibi senza scadenza è il sale. Non importa che si tratti di sale fino o di sale grosso, questo alimento preziosissimo non ha una scadenza, e anzi, sin dai tempi più antichi veniva utilizzato esso stesso per far durare di più alimenti come la carne o il pesce, con la famosa conservazione sotto sale!
Secondo al sale, c’è lo zucchero, anch’esso sempre buono! Con lo zucchero però serve un pò di attenzione, e si deve conservare in un luogo asciutto e al riparo dall’umidità, i contenitori ermetici sono ideali.
Un altro alimento che non può andare a male è il miele. Sorpresi? La motivazione è molto semplice: i suoi antibiotici naturali gli impediscono di scadere! Quindi, anche quando il tuo miele è lì inutilizzato da un pò, e magari ha anche cambiato consistenza, non buttarlo via. Ti basterà scaldarlo per farlo tornare al suo meraviglioso aspetto morbido e lucente!
Nemmeno l’amido di mais scade, ma bisogna conservarlo in un luogo asciutto, altrimenti l’aria lo danneggerà. Questo alimento è perfetto per la besciamella, e rappresenta un alleato formidabile per i tuoi pasti domenicali.
Poi c’è l’aceto bianco, che può essere conservato per lunghissimi periodi senza scadere, e che è uno degli alimenti più versatili in assoluto. Oltre che nelle preparazioni alimentari infatti, può essere utilizzato per la pulizia degli elettrodomestici o al posto dell’ammorbidente nella lavatrice.
Infine ci sono la pasta e il riso, entrambi eterni. Per quanto riguarda il riso, l’immortalità riguarda anche le varianti del riso integrale e selvatico, mentre la pasta integrale non rientra nella categoria dei cibi senza scadenza, quindi in quel caso occhio alla data!
